Los avances tecnológicos evolucionan tan sumamente rápido que se ha pasado de vivir en una sociedad que araba sus campos con animales a no quedar prácticamente nada para que se encargue de todo una máquina. Y eso es cierto, ahora mismo los tractores de última generación ya conducen solos. Únicamente el agricultor se sienta dentro para vigilar por si acaso. Poco queda para que esa labor se suprima.
Y así con muchas otras materias. La informática o la inteligencia artificial avanzan a una velocidad vertiginosa. En este marco aparecen empresas que pretenden lograr un mundo más sencillo y que otras empresas se adapten a esa digitalización.
Es el caso del centro tecnológico CARTIF. Que por cierto, cumple este año 3 décadas en funcionamiento. En esEuropa se da a conocer su historia y dos materias de las que pretenden ser pioneros: agroalimentación y economía circular. Se hace con los directores de ambas áreas, Alberto Moral y Dolores Hidalgo; respectivamente.