Audio: Es la Mañana de León
En el programa de hoy hemos hablado sobre el problema de los agricultores del lúpulo ya que están muy preocupados por el nuevo modelo de contrato que propone Hopsteiner España, también de los carnavales más tradicionales, en este caso de los Jurrus y Castrones de Alija del Infantado, en nuestra sección de Es Saludable desgranamos todos los mitos en torno al gluten y los amigos del mocho vuelven para sensibilizarnos sobre el mal uso de las toallitas higiénicas.
Hoy vamos a hablar de un tema que preocupa a muchos productores de la provincia. Los agricultores del lúpulo en Quintanilla de Sollamas están en alerta ante el nuevo modelo de contrato que propone Hopsteiner España, que dejará de firmarse de manera colectiva para pasar a acuerdos individuales. Analizaremos el impacto que esto puede tener en la estabilidad de los productores y los riesgos económicos a los que podrían enfrentarse. Nos ha dado todos los detalles sobre esta situación JAVIER FRAILE, técnico de la Sociedad Agraria de Transformación
Y como seguimos de Carnaval, nos detenemos en una de las celebraciones más singulares de la provincia: el ritual de Jurrus y Castrones en Alija del Infantado. Una batalla simbólica entre demonios y defensores del pueblo que forma parte del legado cultural de la comarca. Para contarnos más sobre esta tradición, hablaremos con VICTORIANO VILLAR, miembro de la Asociación Cultural Jurrus y Castrones.
Continuamos con una nueva entrega de nuestra sección Es Saludable. Hoy tenemos un tema que genera mucha controversia y sobre el que abundan mitos: el consumo de gluten. Aunque esta proteína es esencial en la dieta de muchas personas, también es el origen de problemas de salud para quienes padecen celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca. Pero, ¿realmente es necesario eliminarlo de la dieta para estar más sanos o adelgazar? Para ayudarnos a separar hechos de mitos y entender mejor este asunto, contamos una vez más con JOSÉ ALBERTO BENÍTEZ, nuestro experto en nutrición y salud.
Y también volvemos a hablar de un gran ejemplo de compromiso con el medioambiente. Los Amigos del Mocho, un colectivo de voluntarios que trabaja por la limpieza de las riberas del río Bernesga, han vuelto a salir a recuperar este espacio natural. Su labor es fundamental para la conservación del entorno, y hoy charlaremos con PACO ROMO, miembro de la asociación, sobre su última batida.
Programa presentado por Santi Fernández. Dirección, Producción y Sonido: Leticia López Benavides.